Azeite Herdade do Esporão tem perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo.
As azeitonas são transportadas, separadas por variedades e recebidas no lagar do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, poucas horas depois da colheita sendo imediatamente processadas. A extração é feita a frio, nunca ultrapassando os 27ºC.
Aroma: O azeite Herdade do Esporão tem aroma frutado de azeitona verde e madura, com notas de fruta, erva e folha.
Paladar: O azeite Herdade do Esporão é fresco, ligeiramente amargo e picante com um final de boca a frutos secos.
Origem: Reguengos de Monsaraz. Alentejo, Portugal.
Intensidade: 2 de 5
Harmonização: Com o azeite Herdade do Esporão você pode cozinhar e fritar ou utilizar na preparação de variados pratos, como sopas e pratos de forno.
Acidez Máxima: Entre 0.2% e 0.3%
Conservação: Conservar em lugar fresco e protegido da luz
*Imagens meramente ilustrativas
Azeite Herdade do Esporão Extra Virgem. Perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo. Ideal para cozinhar e fritar ou utilizar na preparação de variados pratos, como sopas e pratos de forno.
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