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Queijo Reggiano Parmigiano
Queijo Reggiano Parmigiano

Queijo Reggiano Parmigiano Pedaço

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    Queijo Reggiano Parmigiano Pedaço

    Tabela Nutricional

    Porção de 20g
    Quantidade por porção%VD(*)
    Porção20g
    Valor energético117Kcal=481kj6
    Carboidratos0g 0
    Proteinas9.9g 13
    Gordura Totais8.5g 13
    Gordura saturada5.5g 25
    Gordura trans0g **
    Fibra alimentar0g 0
    Sódio192mg 8

    (*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários não estabelecidos.

    Descrição

    Queijo Reggiano Parmigiano


    O Parmigiano Reggiano tem sua origem em Moderna, Parma, Reggio Emilia, Zonas de Bologna e Mântua. Um queijo de textura granulada, elaborado com leite de vaca cru, como o Grana Padano. Porém sua diferença está no sabor mais forte, robusto e encorpado, com um aroma doce e frutado. Pode ser guardado por meses na geladeira. Como todo queijo de mesa, pode ser servido in natura, em lascas, ralado em massas, molhos, risotos, sopas e saladas, podendo ser ralado e guardado no congelador. É utilizado pelos melhores chefs na preparação de alimentos.


    O Parmigiano Reggiano é envelhecido de 18 meses a 3 anos. 


     

    Queijo Reggiano Parmigiano Pedaço

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